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GASTRONOMIE ET VINS DE GRAVES « COUP DE COEUR » DU GUIDE HACHETTE 2018

En partenariat avec le Syndicat des Vins de Graves, le Guide Hachette des Vins vous propose une soirée exceptionnelle au cœur du lieu emblématique et improbable de Bordeaux : la grande poste. Entre gastronomie et ambiance clubbing, découvrez les vins de Graves « Coup de Cœur » de l’édition 2018. Accords mets et vins réalisés en collaboration avec le chef cuisiner de La Grande Poste : Christophe Cappi.

Dégustation des Vins de Graves Coup de Cœur Hachette 2018

• Château Chantegrive  » Caroline »: Graves Blanc 2015 à Ravioles de homard, gambas et crevettes, bisque de crustacés et julienne de légumes

• Caprice de Bourgelat: Graves Blanc 2015à Brochette de filet de carrelet , compote de papaye à la sauge

• Château Peyron Bouché 2015; Grave rouge 2015 à Dodine de volaille aux petits légumes printaniers, sauce aux épices et purée de carottes au curry.
• Château du Mont « cuvée Gabriel »: Graves rouge 2014 )à Pièce de bœuf poêlées aux primeurs des landes (fricassées d’asperges + radis roses), sauce au foie gras.
• Vieux Château Gaubert 2014 (rouge)à Feuillantine aux poires et à la fourme d’Ambert.

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icône soirée spectacle

Tarif

Dégustation à 20h

Tarif : 45€

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