En partenariat avec les Syndicats des Vins des Lussac  St Emilion, Montagne St Emilion, Puisseguin St Emilion, St Georges St Emilion, le Guide Hachette des Vins vous propose son 5ème repas exceptionnel à La Grande Poste,  lieu emblématique et improbable de Bordeaux.

Quatre appellations pour un repas à quatre mains élaboré par les chefs Guillaume LABREZE et Antoine JUBERT

DU GUIDE HACHETTE 2023

LES ACCORDS VINS ET METS

Dégustation des Ambassadeurs des Vins des

Lussac –Saint-Emilion

Montagne- Saint-Emilion

Puisseguin-Saint-Emilion

St-Georges- Saint-Emilion

« Coup de cœur » guide hachette 2023

 Au menu de votre dégustation

Château Haut Bonneau « Edition Spéciale » Montagne-St-Emilion 2019

 Carpaccio de veau aux poireaux des vignes, parmigiano et tuile de roquette.

Château Tour Bayard « L’Angelot » Montagne-St-Emilion 2019

Cromesquis de canard à l’orange, cœur foie gras, crème de maïs.

Château Haut-Saint-Georges St-Georges-St-Emilion 2019

 Filet de rouget, cuit à l’unilatéral et jus corsé au corail d’oursin, brunoise de légumes provençale.

Château Des Laurets « Sélection Parcellaire » Puisseguin-St-Emilion 2019

 Agneau aux saveurs d’Orient.

Château Lyonnat « Emotion » Lussac-St-Emilion 2019

 Entremet deux chocolats à la fève de Tonka.