GASTRONOMIE ET « COUP DE CŒUR » DU GUIDE HACHETTE 2020
En partenariat avec le Syndicat des Vins des Côtes de Bourg, le Guide Hachette des Vins vous propose sa 4ème soirée exceptionnelle au cœur du lieu emblématique et improbable de Bordeaux : La Grande Poste.
Entre gastronomie et ambiance clubbing, découvrez les vins de Côtes de Bourg « Coup de Cœur » de l’édition 2020.
Accords mets et vins réalisés en collaboration avec le chef cuisinier de La Grande Poste : Christophe Cappi.
Dégustation des Ambassadeurs des Vins des Côtes de Bourg « Coup de cœur » guide hachette 2020
Invité surprise pour vous accueillir le seul Crémant de Bordeaux coup de cœur 2020
Château La Gravière 2017. Laura et Guillaume Rodet.
Brochettes de gambas, confit de légumes et épices douces.
Château Lacouture « cuvée Adrien » 2016. Romain Sou.
Caille de Challans rôties aux poires confites et sirop de safran, shitakés et sauce au miel.
Château Groleau « fût de chêne » 2017. Aurélie et Alexandre Peuch-Raboutet.
Joue de bœuf mijotée aux carottes et vin rouge, purée de céleris.
Château Le Sablard « caractère sauvage » blanc 2018. Catherine et Thomas Berlinger.
Crumble aux pommes rouges et comté fleuris de sa rose de speck.
Soirée Dégustation
à 19h30
Tarif : 45€
