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Soirée de la Saint Sylvestre

Pour fêter le dernier jour de l’année, la grande poste s’occupe de votre soirée du nouvel an avec un dîner à emporter.
Dégustez un repas d’exception réalisé par notre chef.

 

Menu

Mise en Bouche 

Croustillant d’aiguillette de canard au soja, huile de sésame et jambon cru

 

Entrée 1

Foie gras mi-cuit de canard en nougat de fruits secs et ses toasts chauds

 

Poisson :

Brochettes de Saint-Jacques et gambas, fondue de poireaux aux truffes et pétales d’échalottes

 

Viande

Filet de Bœuf et jambon rôtis, crémée de Puy aux cèpes et foie gras

 

Fromage 

Petits carrelés de chèvre frais à la sauge, jus de volaille aux herbes fraiches et son mesclun

 

Dessert 

Valse gourmande, chocolat caraïbe et ananas

 

Une demi bouteille de vin par personne vous est offerte pour fêter 2021 en beauté !

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Soirée de la Saint Sylvestre

Tarif : 95€