Soirée de la Saint Sylvestre
Pour fêter le dernier jour de l’année, la grande poste s’occupe de votre soirée du nouvel an avec un dîner à emporter.
Dégustez un repas d’exception réalisé par notre chef.
Menu
Mise en Bouche
Croustillant d’aiguillette de canard au soja, huile de sésame et jambon cru
Entrée 1
Foie gras mi-cuit de canard en nougat de fruits secs et ses toasts chauds
Poisson :
Brochettes de Saint-Jacques et gambas, fondue de poireaux aux truffes et pétales d’échalottes
Viande
Filet de Bœuf et jambon rôtis, crémée de Puy aux cèpes et foie gras
Fromage
Petits carrelés de chèvre frais à la sauge, jus de volaille aux herbes fraiches et son mesclun
Dessert
Valse gourmande, chocolat caraïbe et ananas
Une demi bouteille de vin par personne vous est offerte pour fêter 2021 en beauté !
