Soirée accords mets et rhums bordeaux la grande poste

Rendez-vous hédoniste, ludique, pour une expérience unique et incontournable puisque plébiscité depuis l’ouverture de la Grande Poste par notre clientèle. Quatre rhums prémiums seront proposés à la Dégustation associés à différents mets (pièces cocktails, entrée, plat et dessert) autour desquels le chef aura construit son menu Privilège (en mode Food pairings) pour un petit moment d’éternité. L’idée est d’aller au-delà de la dégustation pour percevoir et comprendre les spécificités de chaque alliance aussi improbable que délicieuse.

AU MENU

Raviole de Camarron (grosse crevette) et son jus de rhum

Royale d’oursin flambée et son pain d’épices

Tataki de magret de canard sur son lit de banane flambée

Cigares au chocolat, émulsion vanille et rhum

Présenté par Philippe Nkoumou Wood

Propose à tous les amateurs de spiritueux qu’ils soient néophytes ou déjà connaisseurs les outils nécessaires pour (re)découvrir l’univers qui le passionne. Bordeaux terre de vin, mais aussi terre de Rhum, de ce Rhum porté par son fleuve au XVIIIe siècle jusqu’au quartier des Chartrons, pour y être entreposé dans ses nombreux chais.

 

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 Détails
  • Date de Début
    21 octobre 2022 20 h 00 min
  • Date de fin
    21 octobre 2022 23 h 59 min
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