soirée mets et rhums bordeaux la grande poste

Rendez-vous hédoniste, ludique, pour une expérience unique et incontournable puisque plébiscité depuis l’ouverture de la Grande Poste par notre clientèle. Quatre rhums prémiums seront proposés à la Dégustation associés à différents mets (pièces cocktails, entrée, plat et dessert) autour desquels le chef aura construit son menu Privilège (en mode Food pairings) pour un petit moment d’éternité. L’idée est d’aller au-delà de la dégustation pour percevoir et comprendre les spécificités de chaque alliance aussi improbable que délicieuse.

Présenté par Philippe Nkoumou Wood

Propose à tous les amateurs de spiritueux qu’ils soient néophytes ou déjà connaisseurs les outils nécessaires pour (re)découvrir l’univers qui le passionne. Bordeaux terre de vin, mais aussi terre de Rhum, de ce Rhum porté par son fleuve au XVIIIe siècle jusqu’au quartier des Chartrons, pour y être entreposé dans ses nombreux chais.

 

Au menu :

  • Saveurs iodées entre huîtres d’Arcachon et rhum Trois rivières cuvée de l’océan
  • Royale d’oursin flambée au rhum et son pain d’épices
  • Brochette de filet mignon à la créole poêlée au rhum et déglacé au vinaigre balsamique
  • Trou Créole et son sorbet à la mangue
  • Mousse Dark chocolat et ses mandarines au gingembre
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 Détails
  • Date de Début
    8 décembre 2022 20 h 00 min
  • Date de fin
    8 décembre 2022 23 h 59 min
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